الشاي الأخضر من نوع الماشا ، انتشر زراعته لمئات السنين في الصين واليابان ، وهو مستخلص نباتي من أوراق Agheiokoro ، يتميز بثراء مركبات الكلوروفيل ، بسبب طريقة زراعته ، حيث تم تغطية هجيرات 20 قبل أيام الحصاد فلا تعرضه لأشعة الشمس مما يؤدي إلى فقدان بعض مقوماته الصحية.
أظهرت الدراسات أن شاي الماتشا له العديد من الفوائد الصحية ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والبوليفينول ، والتي تساعد في القضاء على الجذور الحرة التالفة ، وفي هذه المقالة سوف نسلط الضوء على فوائد شاي الماتشا للقولون.فوائد الشاي الماتشا للقولون سبعة فوائد مذهلة
فوائد شاي الماتشا للقولون
1 - يساعد القولون على التخلص من السموم المتراكمة
يساعد تناول شاي الماتشا على تطهير القولون وطرد محتوياته من الفضلات والسموم ، وذلك لغناه بما يلي:
الكافيين: يساعد الكافيين في الحفاظ على انتظام عمليات الإخراج ويحفز قدرة القولون على التخلص من البراز المتراكم مما يؤدي إلى التخلص من الإمساك.
الكلوروفيل: ماتشا هو نوع من الشاي غني بمركبات الكلوروفيل ، بسبب طريقة زراعة الماتشا ، حيث يتم تغطية الشجيرات قبل 20 يومًا من الحصاد ، لتجنب التعرض لأشعة الشمس ، مما يجعل الماتشا غنية بالكلوروفيل والمعادن والفيتامينات والمعادن . يعطيه لون أخضر غامق ، حيث يساهم الكلوروفيل في طرد السموم من الجسم ، مثل: الكيماويات والمعادن الثقيلة ، ويحمي خلايا جدران القولون من الالتصاق بهذه السموم.
2- يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون
هذا بفضل حقيقة أنه يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة ، ومن بينها الكاتيكين كاتشين جالاتي يبرز Epgalo ، لأنها تحارب الخلايا المتضررة من الجذور الحرة وتساعد على حماية الحمض النووي للخلايا التي يرتبط تلفها بنشوء السرطانات ، في بالإضافة إلى إبطاء سرعة تكاثر وانتشار الخلايا السرطانية وتحفيز موتها.
3- يقي من أمراض الأمعاء الالتهابية
يساعد تناول شاي الماتشا في تقليل شدة الألم والالتهابات المصاحبة لمرض التهاب الأمعاء ، وهما نوعان: التهاب القولون التقرحي ومرض كرون.
4- يساعد في القضاء على الإمساك المزمن.
شرب كوب من شاي الماتشا يوميًا يساعد في القضاء على الإمساك المزمن. وانتفاخ البطن الذي ينتج عن تراكم الغازات والنفايات في الجهاز الهضمي ، كما يساعد على تحفيز تقلصات العضلات داخل الأمعاء.
5- تقليل الاضطرابات المعوية
عند ظهور بعض المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي ، فإن مجموعة من الاضطرابات الحركية في الأمعاء الدقيقة وشاي الماتشا تساعد في تقليل هذه الاضطرابات ، والتي يمكن أن تنتج عن ملء المستقيم بكميات صغيرة من البراز ، مما يسبب ضغطًا في البطن ، والشعور بالألم و بحاجة إلى التبرز بشكل متكرر.
6- يساعد في القضاء على الإسهال
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في شاي الماتشا في القضاء على الجراثيم الميكروبية القاسية التي تسبب الإسهال وتعمل على موازنة البكتيريا الموجودة في الأمعاء والتي يؤدي عدم توازنها إلى الشعور بألم في القولون.
7- الفوائد الصحية الأخرى لشاي الماتشا
- تنشيط عمل الجهاز الهضمي وعلاج عسر الهضم.
- تخلص من غازات المعدة المتراكمة مما يخفف من آلام وأعراض القولون العصبي.
- يقوي جهاز المناعة ويقلل من مخاطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا ، وذلك لغناه بمضادات الأكسدة والأحماض الأمينية والكالسيوم والحديد والفيتامينات.
- يحارب أعراض الشيخوخة المبكرة ، لاحتوائه على العناصر الغذائية والإنزيمات التي تساعد في مقاومة تأثيرات الأشعة فوق البنفسجية ، بحيث تبدو البشرة أكثر نضارة.
- يحسن رائحة الفم الكريهة.
- يزيد من القدرة على التركيز والانتباه ، لاحتوائه على نسبة عالية من الكافيين.
- يخفض من الخطر الإصابة بمرض سكري من نوع 2.
- شاي الماتشا غني بمضادات الاكسدة ، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان الدم.
- يسرع عملية التمثيل الغذائي ، مما يزيد من استهلاك الطاقة وحرق الدهون.
- يحتوي على مجموعة من المركبات التي تساعد على تقليل الكوليسترول السيئ في الدم وخفض الدهون الثلاثية.
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان بطانة الرحم.
- يساعد في خفض ضغط الدم ، ولكن قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى ارتفاع ضغط الدم بسبب احتوائه على مادة الكافيين.
- تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في المركبات الفينولية الموجودة في شاي الماتشا على تقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون.
كيفية الحصول على فوائد شاي الماتشا للقولون
هناك عدة طرق يمكنك من خلالها الحصول على فوائد شاي الماتشا لقولونك ، بما في ذلك:
1- تحضير شاي الماتشا
يمكنك تحضيره كمشروب ساخن وشرب كوب واحد في اليوم. هذه هي خطوات تحضير شاي الماتشا:
- ضعي كوبين من الماء على النار ، ثم ضعي الماء المغلي في كوب كبير.
- نضيف ملعقتين كبيرتين من مسحوق الماتشا المنخول إلى كوب من الماء المغلي ، ويمكنك تعديل تركيزه بإضافة المزيد من الماء أو المزيد من الشاي.
- تغلبنا على المكونات السابقة بالخلاط اليدوي ، ونستمر في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي.
- يمكنك الإضافة قليل من العسل لتحليته إذا أردت.
- تساعدك هذه الطريقة على جني فوائد أوراق شاي الماتشا بالكامل وتساعدك على التخلص من تقلصات القولون وطرد السموم المتراكمة.
2- أضف شاي الماتشا إلى المشروبات والطعام.
بعض الناس لا يحبون طعم شاي الماتشا المحضر كما في الطريقة السابقة ، فإليك طرق أخرى لتحضير شاي الماتشا ، والاستفادة من فوائده العديدة:
- ماتشا لاتيه: يتم تحضيره بإضافة ملعقة كبيرة من مسحوق شاي الماتشا إلى كوب من الحليب الساخن مع التحريك جيدًا ، ويمكنك إضافة القليل من العسل حسب الرغبة.
- ماتشا شيك: يتم تحضيره بخلط كل من: أوراق السبانخ الصغيرة ، وملعقة صغيرة من شاي الماتشا ، وبعض المكسرات من اختيارك ، وكوب من حليب جوز الهند ، في خلاط كهربائي بسرعة متوسطة ، حتى الحصول على خليط كريمي ، يساعد ينظف هذا المشروب الجهاز الهضمي من الفضلات المتراكمة ، كما يساعد على إنقاص الوزن.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على شاي الماتشا ، مثل: بعض أنواع الشوكولاتة ، أو إضافة القليل إلى الأطباق اليومية مثل: الشوربة ، أو الفشار ، ويجب مراعاة عدم إضافة شاي الماتشا إلى مشتقات الألبان والجبن ، لأنها يقلل من قيمتها الغذائية.
الآثار الجانبية لشاي ماتشا
لم تُظهر الدراسات أي ضرر لشاي الماتشا ، ولكن كما هو الحال مع جميع المواد والأطعمة ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للكحول إلى العديد من الاضطرابات ، بما في ذلك:
- استهلاك الكثير من شاي الماتشا يسبب الإسهال وعدم انتظام ضربات القلب ، بسبب الكافيين الذي يحتوي عليه.
- ذكرنا سابقًا أن شرب شاي الماتشا يساعد القولون على تخليص نفسه من السموم ، لكن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى نتيجة عكسية ويحفز أعراض متلازمة القولون العصبي.
- تحتوي بعض أنواع الماتشا على كميات معينة من الرصاص المعدني ، لذا فإن الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب التسمم بهذا المعدن.
- اضطرابات الكبد
- الشعور بالصداع
- رد فعل تحسسي؛
تعليقات
إرسال تعليق